Що таке японський червоний чай?

На відміну від зеленого чаю вакуча (буквально «японський червоний чай») окислений, повністю ферментований чай. Листя залишають в’янути приблизно на добу, а потім скручують протягом кількох годин. Вакуча в Японії називається «червоною», а не чорною, через красивий помаранчевий відтінок вареної вакоучі.

На відміну від зеленого чаю вакуча (буквально «японський червоний чай») окислений, повністю ферментований чай. Листя залишають в’янути приблизно на добу, а потім скручують протягом кількох годин. Вакуча в Японії називається «червоною», а не чорною, через красивий помаранчевий відтінок вареної вакоучі.

Основна поживна користь чаю ройбуш полягає в його багатому антиоксидантному вмісті та тому, що він є джерелом деяких унікальних поліфенолів, зокрема аспалатину. Ці захисні рослинні сполуки можуть допомогти захистити від пошкодження вільними радикалами, що призводить до таких станів, як діабет, серцеві захворювання та потенційно рак.

Щоденне вживання чаю ройбуш пов’язують із зниження артеріального тиску, підвищення рівня холестерину та зниження ризику розвитку серцево-судинних захворювань. Вони можуть захистити від захворювань серця, включаючи інфаркти та інсульти. Дослідження показують, що чай ройбуш може знизити рівень цукру в крові.

Чорний чай (також дослівно перекладається як червоний чай з різних східноазіатських мов) — це тип чаю, який більш окислений, ніж улун, жовтий, білий і зелений чаї. Чорний чай, як правило, має сильніший смак, ніж інші чаї.

Чай ройбуш Чай ройбуш також відомий як червоний чай або червоний чай. Для його виготовлення використовують листя чагарнику Aspalathus linearis, який зазвичай росте на західному узбережжі Південної Африки (1). Ройбуш є трав'яним чаєм і не пов'язаний з чорним або зеленим чаєм.

Низький вміст дубильних речовин: На відміну від чорного та зеленого чаю, чай ройбуш містить мало дубильних речовин, які можуть викликати розлад шлунку у деяких людей.Це робить його хорошим вибором для людей, чутливих до дубильних речовин або тих, хто хоче уникнути гіркого смаку чорного та зеленого чаю.