Які основні вуглеводи?

У продуктах харчування можна знайти три основних типи вуглеводів: цукор, крохмаль і клітковина.

глюкоза глюкоза Це найважливіший вуглевод; Майже всі харчові вуглеводи всмоктуються в кров у вигляді глюкози, яка утворюється шляхом гідролізу харчового крохмалю та дисахаридів, а інші цукри перетворюються на глюкозу в печінці.');})();(function() {window.jsl.dh( 'KiPdZri5Ef2PwbkP2ZqhoAo__25','

Солодкі продукти, такі як печиво, цукерки, торти, варення, желе, мед та інші продукти, що містять доданий цукор. Закуски, такі як чіпси та сухарики.

Зерно: хліб, локшина, макарони, крекери, пластівці та рис. Фрукти: яблука, банани, ягоди, манго, дині та апельсини. Молочні продукти: молоко та йогурт. Бобові: включаючи сушені боби, сочевицю та горох.

Залежно від хімічної структури існує чотири види: моносахариди, дисахариди, олігосахариди та полісахариди.

The погані вуглеводи Вони присутні в білому рисі та макаронних виробах, білому борошні, рафінованому цукрі, кондитерських виробах промислового виробництва, включаючи печиво, тістечка та джеми. Не забуваймо також про чіпси, алкоголь та безалкогольні напої.

Рекомендації. Найкраще отримувати більшу частину вуглеводів з цільні зерна, молочні продукти, фрукти та овочі, ніж рафіновані зерна. Крім калорій цільні продукти містять вітаміни, мінерали та клітковину.