Як визначити HLB?

HLB може бути важко виявити, оскільки хазяїн може залишатися безсимптомним протягом місяців або років, перш ніж проявити симптоми інфекції. Раннім симптомом захворювання є плямисті, жовті, асиметричні плямисті листя.

HLB= E / 5 можна обчислити за допомогою цього рівняння. E: Ваговий відсоток етиленоксиду • Значення HLB ефірів жирних кислот багатоатомних спиртів, таких як гліцерилмоностеарат, HLB= 20 [1-(S / A)] розраховується за цим рівнянням. Значення ГЛБ деяких із найбільш часто використовуваних поверхнево-активних речовин наведено в таблиці 11.1.

ГЛБ невідомого поверхнево-активної речовини зазвичай визначають за допомогою Рівняння Гріффіна чи Девіса або шляхом експериментального вимірювання, адаптованого на основі методу, розробленого Гріффіном 1 (тобто традиційного методу).

Гідрофільно-ліпофільний баланс (ГЛБ) ГЛБ представляє розчинність емульгатора в олії та воді і використовується для класифікації емульгаторів. Емульгатори також описуються як амфіфільні.

В даний час єдиним остаточним тестом на HLB є аналіз полімеразної ланцюгової реакції, або ПЛР, аналіз на основі ДНК.

На хронічно уражених деревах, листя дрібні з асиметричною плямистістю (на відміну від дефіциту цинку, який викликає симетричні плями). Плоди з HLB-інфікованих дерев дрібні, похилі, погано забарвлені та містять абортовані насіння.

Значення ГЛБ 0 відповідає повністю ліпофільній/гідрофобній молекулі, а значення 20 відповідає повністю гідрофільній/ліпофобній молекулі. Значення ГЛБ можна використовувати для прогнозування властивостей поверхнево-активної речовини молекули: < 10 : Ліпідорозчинний (нерозчинний у воді) > 10 : Водорозчинний (ліпідний нерозчинний)