У чому особливість ельзаського вина?

The вина білки Ельзас Вони відомі своїм сухим і елегантним профілем, з дуже ароматним носом, що характеризується квітковими та фруктовими нотами. Крім того, вони мають помітну здатність до витримки завдяки витримці в бочках. що Це дає їм довголіття.

Ельзас виробляє в основному білі вина, як сухі, так і солодкі, і вони часто виготовляються з ароматних сортів винограду. Значна частина білих вин Ельзасу виготовляється з ароматичних сортів Vinifera, отже багато характерних ельзаських вин ароматні, квіткові та пряні.

Виноградник Ельзасу, відомий своїми пізніми врожаями, є одним із найбільших виробників білих вин у Франції. . Розташовані між Нижнім Рейном і Вогезами, приблизно на 400 метрів над рівнем моря, виноградні лози ростуть у Марленхаймі, у Танні.

Ельзас має велику різноманітність терруарів, що дозволяє процвітати багатьом сортам винограду, серед яких 7 основних: Сильванер, Піно Блан, Рислінг, Мускат, Піно Грі, Піно Нуар і Гевюрцтрамінер.

Ельзас — це іспанський екзонім франкомовної назви Ельзасу, яка, в свою чергу, походить від німецького Elsass або Elsaß і від назви його головної місцевої річки, за винятком Рейну: Ill (раніше називався Елл), тому Ельзас означає регіону або території р. Ілл.

Також виготовляють ігристі вина, відомі як Crémant d'Alsace. Велика частина білих вин Ельзасу виготовляється з ароматних сортів винограду, тому багато характерних ельзаських вин є ароматні, квіткові та пряні . Оскільки вони рідко мають аромати дубової бочки, вони, як правило, мають дуже чистий сортовий характер.