Скільки триває вечеря кайсекі?

Більшість обідів Кайсекі — це подія сама по собі, яка захоплює 1-2 години. Порції зазвичай маленькі, але смачні. І між стравами є час, щоб по-справжньому оцінити кожен унікальний смак, а також поділитися в розмові.Mar 6, 2021

Меню в ресторані кайсекі зазвичай складається заздалегідь. Просто оберіть потрібну кількість страв і дозвольте шеф-кухарю взяти вас у японську кулінарну подорож. Основними елементами кайсекі є риба на грилі, суп і страва з рису, але, звичайно, не обмежуються ними.

Ви можете знайти кайсекі, що містять будь-де від шести до 15 курсів, включаючи все, починаючи від супів і закінчуючи рибою на грилі: 1. Сакізуке: закуска, призначена для того, щоб підготувати вечерю до їжі та представити стиль шеф-кухаря. Сакізуке схожий на амюз-буш у французькій кухні.

Хоча є тонкі відмінності, загальна «дуга розповіді» їжі кайсекі починає суп і закуску, переходить до саке, коли суп закінчений, страви на повільному вогні, страви на грилі, рис і десерт.

18:00-20:00 Хоча в Японії немає суворого часу прийому їжі, більшість японців їдять приблизно в такий час: Сніданок: 06:00-07:00. Обід: 12:00-13:00. Вечеря: 18:00-20:00.');})();(функція(){window.jsl.dh('sKzQZv6dPNPIkPIP9Ouw4A4__28','

приблизно 1-2 години. Більшість вечерь Кайсекі — це подія сама по собі, яку можна захопити 1-2 години. Порції зазвичай маленькі, але смачні. І між стравами є час, щоб по-справжньому оцінити кожен унікальний смак, а також поділитися розмовою.