Що таке уба пиріг?

Збити разом баночка філіппінського фіолетового ямсу, кілька яєць і банка кокосового молока для пирога з яскравим заварним кремом, який ідеально підходить для свят.

Виразний смак убе трохи горіховий з відтінком ванілі. Він має кокосовий аромат, який добре підходить для десертів. Убе найчастіше відварюють, перетирають і змішують зі згущеним молоком, щоб підкреслити його солодкість.

Наш кремовий пиріг PC ® Ube Boba — це більше, ніж просто красивий шматочок виготовлений із фіолетового ямсу, усипаний перлами боба та покритий свіжими збитими вершками.

Назва «пиріг Shoo-fly» використовувалася в 1880-х роках, але вперше вона з’явилася у друкованому вигляді після Першої світової війни. Бренд «Shoo-fly Melasses» був названий на честь популярної циркової тварини, яка гастролювала в Пенсільванії в 19 столітті, "Shoo-fly the Boxing Mule".

Смак і текстура І ube, і Окінавська солодка картопля мають подібний солодкий, землистий смак, з убе, що несе нотки фісташок і ванілі. Солодка картопля має більш суху структуру, тоді як убе більш вологий; деякі навіть порівнюють убе з ірландською картоплею!