Чому я не можу перестати їсти Doritos?

Жир, сіль і цукор в одному ковтку дуже спокусливі для наших смакових рецепторів. Найбільш інтригуючим аспектом є те, що ідеальний баланс смаків означає, що ми завжди хочемо більшого, за словами Майкла Мосса, автора книги «Сіль, цукор, жир: як нас захопили харчові гіганти». 19 листопада 2019 р.

2 основні інгредієнти – це кукурудза (вуглеводи) і рослинні олії (жири). Калорії в чіпсах Doritos розподілені майже точно 50/50 між вуглеводами та жиром (кожен пакетик містить 3 качани кукурудзи). Ця суміш називається «неспецифічний аромат». Жоден смак не є настільки домінуючим, щоб викликати насичення (відчуття ситості)."

Надмірне споживання натрію може призвести до підвищення артеріального тиску, інсульту та серцевих захворювань. Пачка Doritos об’ємом 9 унцій містить приблизно 2078 мг натрію, що близько до рекомендованого FDA добового ліміту в 2300 мг. Незважаючи на те, що Doritos не ситний, він може спонукати споживачів споживати додаткові продукти з вмістом цукру.

Пристрасть до солоної їжі, як-от пакетик Cool Ranch Doritos, може означати ваше тіло потребує води. У чіпсах немає тонни поживних речовин, щоб збалансувати всю цю сіль, яка вам, ймовірно, не потрібна, якщо ви тільки що не пробігли марафон.

Окрім MSG, Doritos містить інші добавки, такі як мальтодекстрин, який пов’язують із високим рівнем цукру в крові, поганим здоров’ям кишечника, подразненням шкіри та запаленням. У великих кількостях, мальтодекстрин потенційно може призвести до діабету 2 типу, збільшення ваги та високого рівня холестерину.

дослідження: Звичайний харчовий барвник у Doritos, безалкогольних напоях може спровокувати запальні захворювання кишечника. (CBS/CBS Newspath/WKRC) – Звичайний червоний барвник, який міститься в таких продуктах, як цукерки, безалкогольні напої, молочні продукти та деякі злаки, може спровокувати запальне захворювання кишечника.

№ 5. Їжа, яка викликає найбільше звикання: Дорітос Більше того, одним із перших інгредієнтів на етикетці їжі є глутамат натрію (MSG), добавка, яка, як відомо, підвищує апетит і робить страви більш апетитними.