Чи шкідливо їсти морозильну камеру?

Накопичений у морозилці іній може містити живі бактерії та віруси, включаючи лістерію, кишкову паличку та сальмонелу, оскільки вони можуть виживати за мінусових температур. Накопичення інею у вашій морозильній камері може завдати шкоди як приладу, так і продуктам, які там зберігаються..

А як щодо кристалів льоду? Коли заморожені продукти вкриті кристалами, схожими на сніг, краще їх кинути. Але якщо присутні лише невеликі крижані відкладення, зішкрібте їх і починайте готувати: просто будьте готові змінити час приготування та/або додати додаткові приправи, щоб компенсувати зміни текстури та втрату смаку.

Можливо, ви будете схильні кидати їжу, але представники Міністерства сільського господарства США кажуть це Будь-яка їжа, підгоріла в морозилці, безпечна для вживання. Незважаючи на те, що ваш стейк може бути трохи неприємним на смак, насправді ви не будете піддаватися більшому ризику захворювань харчового походження.

Загалом, опік морозильної камери спричинений випаровуванням води з продукту, що зберігається, і його можна найлегше запобігти, щільно загорнувши продукти, видаливши якомога більше повітря. Хоча смак і текстура, безсумнівно, постраждають, коли їжа підгорить у морозильній камері, його все ще безпечно їсти.

Скупчення льоду всередині холодильника або морозильника може бути серйозною проблемою, тому що це може занадто нагріти прилад, потенційно зіпсувати вашу їжу, або навіть може створити неприємний, небажаний запах.

Найшвидший спосіб – це випорожніть морозильну камеру у великий холодильник і вдуйте тепле повітря в порожню морозильну камеру за допомогою коробкового вентилятора. Мине щонайменше 4–6 годин, перш ніж порожню морозильну камеру можна буде повторно завантажити, але розвантаження та повторне завантаження відбувається досить швидко. Це також дозволяє будь-якому інею з харчових упаковок впасти/танути.