Чи можна класти масло в локшину для спагетті?

Змащену маслом локшину легко приготувати з вашої улюбленої пасти, масла, сиру пармезан, солі та перцю для швидкої та легкої страви, зручної для дітей. Для посилення смаку можна додати свіжу зелень і трохи лимонного соку. Ідеально підходить для подачі як є, так і до стейка, курки чи фрикадельок.24 жовт. 2023 р.

Невелика кількість жиру — оливкової олії першого віджиму або вершкового масла — необхідна для гарної консистенції соусу для пасти.. Без жиру ви отримаєте в кращому випадку водянистий соус (ніхто ніколи не казав: «Офіціант, мої макарони недостатньо вологі»), а в гіршому — соус, який надмірно густіє лише крохмалем і набуває пастоподібної текстури.

Чи використовують італійці оливкову чи вершкове масло для соусів для пасти? Так, багато. Набагато більше олії, ніж вершкового, але іноді й інших жирів.

Свіжий смак петрушки виводить цю страву на новий рівень. Мало знайдеться таких простих і смачних страв, як макарони з маслом і сиром.

Спробуйте додати олію або вершкове масло хоча це може перешкоджати злипанню локшини, воно також запобігає прилипанню соусу до локшини, тому що кожна локшина буде покрита олією, коли ви її зливатимете.

Зваріть локшину швидкого приготування в каструлі з киплячою водою, а потім процідіть. Замість води, закип'ятіть молоко (приблизно стільки ж води, скільки вказано в інструкції на пакеті) і додайте вершкове масло. Змішайте порошок і добавки, а нарешті додайте зварену локшину. Вуаля!

Збивання шматочків холодного вершкового масла є одним із класичних способів згущення соусу для пательні. Цей метод працює, хоча емульгує рідину з маслом, трохи збільшує густоту та додає щільність і чіпкість, щоб ваш соус краще покривав їжу.