Чи корисний TVP для схуднення?

TVP також може бути дуже ситним, оскільки містить виграшну комбінацію білка та клітковини. Це, у поєднанні з тим фактом, що він відносно низькокалорійний, робить його корисним інгредієнтом для тих, хто сидить на дієті та прагне схуднути.30 червня 2022 р

Коротше кажучи, відповідь так. Незважаючи на те, що TVP є обробленим харчовим продуктом, його отримують із здорових інгредієнтів і забезпечують повне джерело рослинного білка, необхідного для здоров’я. При цьому, як і все, TVP слід вживати в міру. Крім того, це не повинно бути вашим єдиним джерелом білка.

Це чудовий предмет для вашого кулінарного репертуару. Порція в 1/2 склянки, або приблизно 50 г TVP, забезпечує 24 г білка (порівняно з 50 г яловичого фаршу, який забезпечує 13,5 г білка). Він також забезпечує 9 г клітковини та 0,5 г жиру, а також понад 40% вашої щоденної потреби в залізі.

Текстурований рослинний білок – це a високопоживний соєвий продукт. Він багатий повноцінним білком і не містить жиру, тому є чудовою альтернативою м’ясу. TVP® виготовляється із знежиреного соєвого борошна, яке було зварено під тиском і потім висушено.

(Див. посилання 2) Перевагою TVP є низький вміст вуглеводів, а особливо образливий цукор під назвою Raffi nose відсмоктується під час тривалого виробничого процесу.

Потім їх перемелюють у борошні і роблять крихту різного розміру. TVP можна вважати дещо високообробленим оскільки його необхідно екструдувати, що спричиняє зміну структури соєвого білка. Багато виробників TVP також використовують розчинники, такі як гексан, щоб відокремити соєвий жир від соєвого білка.

Продукти, що містять соєвий білок, такі як тофу, текстурований рослинний білок і едамаме, не підвищують істотно рівень естрогену у людей будь-якої статі. Соя може мати м’який, корисний антиестрогенний або естрогенний ефект, залежно від вашого періоду життя.