З яких інгредієнтів складається джин-лікер?
Джин спочатку виготовляється із зернової основи, як правило, пшениці або ячменю, перш ніж виробники додають рослинні компоненти та воду. Спиртні напої повинні мати переважаючий смак
класифікувати як джин. Окрім зерна та ягід ялівцю, виробники додають рослинні рослини, трави та спеції, щоб надати виразного смаку.
І навпаки лікери для джину мають набагато нижчий відсоток алкоголю – зазвичай близько 20%. Також є досить велика різниця у смаку. Лікери для джину солодші завдяки вищому вмісту цукру та мають набагато сильніший смак, тоді як у джинах переважають аромати ялівцю та ботанічні смаки.
Основна відмінність полягає в тому, що джин завжди повинен містити ялівець. Окрім основного інгредієнта, один джин відрізняється від інших нюансами рослинності, але всі вони мають важливий спільний ялівець.
Джин має бути нейтральним спиртом, отриманим із чогось натурального пшениця, ячмінь, картопля або виноград. Смак джину походить від його рослинних компонентів (тобто трав, насіння, квітів, рослин або спецій, доданих під час виробництва), і, що важливо, усі джини повинні містити ялівець.
Джин виготовляється шляхом перегонки нейтральний зерновий спирт з ягодами ялівцю та іншими рослинними компонентами щоб створити ароматний дух, який ми всі знаємо та любимо. Рослини вливаються в сирий алкоголь, щоб вивільнити свій смак.
Завдяки смаку, який легко вживати, джинові лікери смачні самі по собі. Влітку п’єте апельсиновий лікер із льодом, а восени – гарбузовий лікер? Так, будь ласка.Однак вони також хороші в суміші з іншими напоями, що робить їх особливо ідеальними для коктейлів.
Коротше кажучи, в ароматизованому джині буде більше цукру, ніж у джині без смаку. Деякі ароматизовані джини містять до 65 г цукру, (15 чайних ложок) в повній пляшці. Але це ще не всі погані новини… Якісний ароматизований джин часто ароматизується протягом тривалого періоду часу (звідси гарний відтінок, який він часто має!)