З чого складаються вуглеводи, ліпіди та білки?

Усі вони є органічними сполуками, тобто містять елемент вуглець. І вуглеводи, і ліпіди містять вуглець (C), водень (H) і кисень (0); білки містять ці три елементи плюс один або більше з азоту (N), сірки (S) і фосфору (P).

Вуглеводи і ліпіди складаються тільки з вуглець, водень і кисень (CHO). Білки складаються з вуглецю, водню, кисню та азоту (CHON). Нуклеїнові кислоти, такі як ДНК і РНК, містять вуглець, водень, кисень, азот і фосфор (CHON P).

Білки (полімери амінокислот) Вуглеводи (полімери цукрів) Ліпіди (полімери ліпідних мономерів)

Ліпіди містять ті ж елементи, що і вуглеводи: вуглець, водень і кисень (C, H і O). Однак ліпіди в основному складаються з вуглеводневих ланцюгів (або кілець) і містять менше полярних гідроксильних груп (-ОН). Це робить більшість ліпідів неполярними гідрофобними молекулами (вони погано розчиняються у воді).

Вуглеводи складаються з вуглець, водень і кисень і мають загальну формулу, наближену до CH2O. Вони є полігідроксиальдегідами чи кетонами або утворюють полігідроксиальдегіди чи кетони при гідролізі. Вуглеводи бувають у вигляді моносахаридів, дисахаридів, олігосахаридів і полісахаридів.

11.1 Вступ: Чотири основні макромолекули Це вуглеводи, ліпіди (або жири), білки та нуклеїнові кислоти. Усі основні класи макромолекул подібні, оскільки вони являють собою великі полімери, які зібрані з малих мономерних субодиниць, що повторюються.

Біомолекули мають широкий діапазон розмірів і структур і виконують широкий спектр функцій. Існує чотири основних типи біомолекул вуглеводів, ліпідів, нуклеїнових кислот і білків.