Який зв’язок між реакціями гідролізу та дегідратації в Quizlet?

Реакції дегідратації збирають полімери, а реакції гідролізу розщеплюють полімери.

Реакції дегідратації з’єднують мономери в полімери шляхом виділення води, а гідроліз розщеплює полімери на мономери за допомогою молекули води.

Що з наведеного нижче найкраще узагальнює зв’язок між реакціями дегідратації та гідролізу? Реакції дегідратації утворюють полімери; реакції гідролізу розщеплюють полімери.

ВІДПОВІДЬ. C. Реакції дегідратації утворюють полімери; реакції гідролізу розщеплюють полімери.

Реакції гідролізу є зворотними реакціям конденсації. У реакції гідролізу більша молекула утворює дві (або більше) менші молекули, а вода використовується як реагент. Гідроліз ("гідро" = вода і "лізис" = розщеплення) передбачає додавання води до однієї великої молекули, щоб розбити її на кілька менших молекул.

З іншого боку, гідратація – це з’єднання або змішування молекул води без розщеплення молекули води в неорганічній хімії. Як наслідок, основна відмінність між гідролізованим і гідратованим полягає в тому гідроліз завжди передбачає розщеплення молекули води, а гідратація — ні.

Ми визначаємо гідратацію як збільшення хімічно або гратчасто зв’язаної води у твердій фазі. Тому для гідратації необхідний потік рідини до фронту реакції гідратації. Навпаки, дегідратація – це зменшення хімічно зв'язаної води в твердій фазі.