Який температурний діапазон винного льоху Cuisinart private reserve?
Ви можете встановити будь-яку температуру свого винного льоху 39˚ до 68˚F. Після цього на світлодіоді відобразиться встановлена температура.
40. Яка найкраща температура для подачі вина?
| Сорт вина | Температура зберігання | Температура пиття |
|---|---|---|
| Каберне / Шираз | 14°C | 18°C |
| Піно Нуар | 14°C | 14°C |
| Шардоне | 14°C | 10°C |
| Совіньйон Блан | 14°C | 8°C |
50-59°F Прохолодна, постійна температура. Температура в місці зберігання повинна бути нижчою за кімнатну 10-15 °C (50-59 °F).');})();(функція(){window.jsl.dh('QhDRZsO8B77Ap84PmbTowQ4__28','
Отже, при якій температурі найкраще зберігати вино? До появи систем опалення, вентиляції та кондиціонування повітря температура в підземних приміщеннях і підвалах була в середньому 55°F (13°C) з незначними сезонними коливаннями. Рекомендації варіюються від від 45°F (7°C) до 65°F (18°C) але більшість колекціонерів обирають середину.
При короткочасному зберіганні необхідно уникати передчасного старіння або перемішування. Для цього потрібна постійна температура 50°-59° за Фаренгейтом є найкращим. Якщо ви збираєтеся зберігати вино довше, тримайте холодильник трохи холоднішим — від 53° до 57° за Фаренгейтом.
Ідеальні умови зберігання – стабільна температура близько 55°F або 13°C. Коли температура підвищується і знижується, це заважає процесу старіння вина. Надто тепле, і ваше вино старіє занадто швидко, втрачаючи складність і збалансованість. Якщо занадто холодно, ви можете сповільнити його дозрівання або навіть пошкодити вино.