Який найкращий вакуумний запаювач для їжі?

Вибір 3 найкращих вакуумні машини на вибір у 2023 році:

• FoodSaver VS1199X: найдешевший при хорошій якості
• FoodSaver FFS017X: найкращий співвідношення ціна/якість.
• FoodSaver FFS005X: найефективніший.

Завдяки високій потужності ваш вакуумний апарат також має довший термін служби. Насправді пристрій менше перегрівається, а ущільнення є більш водонепроникним. Для професійного використання, тому бажано вибирати вакуумну машину з мінімальною потужністю 120 Вт.

Найкраще вибирати вакуумний прилад з продуктивністю всмоктування 10 літрів за хвилину і більше.. Зауважте, що є також дзвоновий вакуумний апарат. Цей тип машини призначений більше для інтенсивного використання професіоналами.

Вакуумні машини мають реальні переваги, оскільки вони: Зберігайте свою їжу до 5 разів довше, ніж традиційні методи (наприклад, пакет для морозилки). Уникайте харчових відходів, оскільки консервовані продукти більше не викидаються.

Sous vide підходить не для всіх продуктів. Деякі продукти мають дихати, виділяють гази або є надто м’якими, тому їх не можна зберігати під вакуумом. Серед харчових продуктів, які не підлягають вакуумуванню: М’який сир, як брі та камамбер.