Який фрукт відомий в Ірані?

Північні приморські землі Каспійського моря та країна забезпечують найкращі умови для виробництва цитрусових. Іран посідає 1-е місце в світі за виробництвом гранатів, 2-е за фініками, 3-е за інжиром, 3-е за вишнею, 7-е за виноградом і 7-е за апельсинами.

Найпопулярніші літні фрукти Ірану Персики, абрикоси, виноград і інжир інші популярні фрукти, які широко вирощують і насолоджуються протягом літніх місяців. Незалежно від того, чи їх їдять свіжими, чи використовують для приготування десертів, джемів чи інших консервів, ці фрукти пропонують чудовий смак іранської культури та традицій.

Ліму Ширін (لیمو شیرین), що буквально перекладається як «солодкий лимон» на фарсі, є цитрусовим фруктом, який походить з Ірану. На відміну від кислих лимонів, з якими знайомі більшість людей, Ліму Ширін має напрочуд солодку та ароматну м’якоть. Цей цитрус відомий своєю чудовою солодкістю, навіть містить високий рівень вітаміну С.

Фрукти, популярні в регіоні MENA, включають фініки, інжир, гранати, хурму, айву, тамаринди, оливки, усі цитрусові, фісташки, кедрові горіхи, мигдаль, дині, виноград, абрикоси, сливи, персики, вишні, яблука, родзинки, банани, та інші. Це різноманітний регіон із багатьма кліматами та багатьма країнами.

Сільське господарство Ірану виробляє багато фруктів і овочів. Таким чином, миска зі свіжими фруктами часто зустрічається на іранських столах, а овочі є стандартними гарнірами до більшості страв. Ними насолоджуються не лише свіжими та стиглими як десерти, але й поєднуються з м’ясом як гарнір до основних страв.

Перська кухня: десять культових страв Ірану

• Горме Сабзі. Однозначна перлина в короні перської кухні, Ghormeh Sabzi – це ароматне рагу, яке глибоко вкорінене в іранській кулінарній традиції. …
• Фесенян. …
• Джудже Кабаб. …
• Челоу Кабаб. …
• Аш Рештех. …
• Бадем'ян. …
• Хореш-е Карафс. …
• Багалі Поло.