Які живі квіти безпечно класти на торт?

Які квіти безпечно додати в торт? Братки, лаванда, віоли, троянди, гвоздики, півонії, волошки та соняшники це лише деякі з квітів, які можна сміливо розмістити на вашому весільному торті.

Завжди використовуйте їстівні квіти (подумайте про безпеку в першу чергу). Уникайте будь-яких токсичних квітів, оскільки вам потрібно враховувати контакт квітів з глазур’ю та тортом. Вибравши квіти, спочатку погугліть їх, щоб перевірити, чи вони їстівні перед використанням. Троянди добре зберігаються на торті та їстівні.

Як використовувати їстівні квіти для тортів та іншої випічки

• Більшість органічно вирощених троянд (пелюстки, листя та плоди) їстівні!
• Суміш свіжих трав, включаючи розмарин і лаванду. (…
• Огірочник і головки квіток календули сушать (Фото Лаури Браш)
• Чорнобривці та бузина (фото Лаури Браш)

«Якщо це взагалі можливо, — каже Пенні Станкевич, власник і креативний директор Sugar Couture, —придбати квіти для використання на тістечках, вирощених органічно без пестицидів.” Це означає передати комерційні квіти, знайдені в продуктовому магазині (більшість із яких містять пестициди та хімікати), і відправитися до місцевого…

Занурте стебла (або флористичний дріт) у харчовий віск і вставте в торт. Заклейте стебла квітів і вставте їх у соломинки. Відріжте соломку до потрібної довжини та вставте її в пиріг.