Яке вино з лобстером в соусі?

Біле вино з Бургундії, таке як Meursault, з його округлістю, складністю та маслянистими нотами є ідеальним вибором для підсилення ракоподібного та соусу, який його супроводжує.. Вишукана та чудова свіжість Луара Шенен також може стати чудовою альтернативою цьому ракоподібному. 25 квітня 2024 р.

Шардоне для супроводу омарів і омарів Білі вина є кращим вибором для поєднання з омарами та омарами.. Серед широкого асортименту білих вин, вироблені з сорту винограду Шардоне сублімують цих молюсків.

Найкраще поєднання їжі та вина з лобстером ➔ Якщо ви віддаєте перевагу рецепт лобстера (або лобстера) з армориканським або американським соусом, зверніться до пляшки з маєтку в AOC Saint-Joseph white або AOC Roussette de Savoie.

Лангедок Пікпул де Піне Блан. Біле ліму. Білий Мейкон. Білий Меркурій.

с А Каррі з лобстер радимо подати:

• Білий ельзаський гевюрцтрамінер.
• Ельзас Піно Грі Блан.
• Білий ельзаський рислінг.
• Біле Шаблі.
• A Costières de Nîmes White.
• Одне між двома білими морями.
• Фіод Білої Вандеї.

Крім того, я вважаю, що омарів ідеально вживати в їжу смажені на мангалі або в духовці. На мою думку, не потрібен складний соус! Трохи маринаду та кількох хвилин приготування достатньо, щоб розкрити смак омара.

Омари, особливо з топленим маслом, такі солодкі: з Совіньйон Блан , кислотність кусає занадто сильно; будь-яке нове дубове вино, як і більш доступні шардоне, ви отримаєте те саме. З Chenin смак, вага та солодкість, які ви отримуєте від крихітної частки залишків цукру, просто чудові з омаром.