Яка риба схожа на тріску?

The бивень це риба, схожа на тріску, але це не справжня тріска, бивень, як і бельг, є менш цінними видами, ніж тріска, тому його ціна дешевша, ніж тонка тріска.

stockfish Насправді це завжди скандинавська тріска, яку, коли її солять і приправляють, називають baccalà, а в’ялену її називають stockfish. І справді, будьте обережні, адже є й ті, хто намагається видати за нордичну тріску подібну, але менш цінну рибу, як напр. молюск, бивень, солена або сушена пікша.');})();(функція(){window.jsl.dh('J7PWZqrJJ6eHptQPq4uBUQ__40','

Тріска і хек, дуже схожі риби (на практиці вони відрізняються лише розміром), отже, мають подібні поживні властивості: хек має трохи більшу кількість жиру (0,67 проти 0,35) і більше калорій (82 проти 71), але це дуже мінімальні відмінності.

Що таке тріска Вони існують два види тріски: солона і солона, а потім в'ялена. Перший очищають, відкривають і кладуть в сіль приблизно на 3 тижні. Другий — солона тріска, яку потім сушать у тунелі протягом тижня.

bacalao, від Fiam. bakkeliauw]. – 1. [сушена та солона тріска] ≈ [несолена] запас риби.

Різниця дуже проста, і все починається з тріскасвіжа риба, типова для Північної Атлантики, з якої отримують 2 різні продукти: тріску та рибу. Різницю між ними легко помітити: тріска – це солона тріска; Стокфіш – це висушена на повітрі тріска.

хек Подібний до тріски також хек, яка має м’ясо, подібне до м’яса тріски, але належить до іншого виду: непорозуміння виникає через те, що термін «хек» зазвичай використовується для позначення риби, що належить до роду «Merluccius».