Як зневоднити їжу на сонці?

Зберігання їжі шляхом сушіння на сонці є одним із найдавніших методів, використовуваних людиною. Процес заснований на простому виставленні їжі на сонце, розміщенні на відповідній підлозі, яка здатна утримувати тепло та змушувати їжу втрачати воду під час нагрівання підлоги..

Зневоднення можна зробити піддаючи їжу струму гарячого повітря та температурі від 50º до 60º C; Побутові печі фахівці не рекомендують.

Давайте розглянемо деякі з них методи:

• зневоднення за допомогою тепла. Цей тип зневоднення Він широко використовується і відомий для смаження харчування. …
• Природна сушка. Це зневоднення здійснюється через виставку с харчування на сонці. …
• Штучна сушка. …
• Процес сублімаційної сушки.

Зневоднене яблуко Наріжте скибочками, помістіть в сонячну сушарку. За бажанням помістіть його в розчин 1/2 лимона на 2 літри води для кращого збереження. Зніміть із сонця, коли він стане крихким.

Найпростіший спосіб зневоднення плодів, листя та квітів – це просто залишайте їх під впливом сонця та тепла навколишнього середовища, в процесі природного сушіння. Цей прийом не найефективніший, оскільки залежить від погодних умов і потребує часу, що позначається на продуктивності.