Як приготувати йогуртову масу?

Сир маскарпоне змішати з йогуртом. Цукрову пудру змішайте з закріплювачем крему і додайте в масу, потім коротко перемішайте міксером. Готовим кремом змастити дно торта, залишивши 1/3 для прикраси.

Помістіть йогурт у миску та поступово з’єднайте з рідким шоколадом. Нарешті додайте збиті вершки. Все ретельно перемішуємо до отримання однорідної і густої консистенції. Крем можна використовувати відразу після приготування, але додаткову стійкість він набуде в охолодженому вигляді.

Желе розвести в гарячій воді, ретельно перемішати і дати охолонути. Потім змішайте натуральний йогурт і потихеньку додайте остигле желе. Розлити піну по чашках і залишити в холодильнику на кілька годин. Готовий!

Для крему я вибрала натуральний йогурт з ваніллю і незбираним молоком. Я його ретельно вимочила, щоб загустіло, і змішала з коричневим цукром, розчиненим у вершках. желатин Це гарно затверділо, а консистенція була ідеальною для шарування торта.

Я збиваю йогурт прибл. 3 хвилини (спочатку на середній швидкості, потім на найвищій швидкості міксера), за бажанням додаючи цукор за смаком, напр. береза.