Як називається страва з печінки?

Спреди або паштети з печінки мають різні назви, в т.ч печінковий паштет, паштет з фуа-гра, нарізана печінка, печінковий вурст, печінковий паштет і Брауншвейгер. Інші печінкові ковбаси включають мацафегато або сальсічча матта.

Субпродукти (/ˈɒfəl, ˈɔːfəl/), також звані різноманітне м’ясо, м’ясо органу, це внутрішні органи зарізаної тварини.

Органи, також відомі як «субпродукти», є споживаними органами тварин. Органи включають печінку, серця, мізки та кишки, щоб назвати декілька.

Печінковий паштет є популярним продуктом харчування в Скандинавії, де він відомий як leverpostej (Данія), leverpostei (Норвегія) і leverpastej (Швеція). Його готують із суміші свинячої печінки, сала, цибулі, борошна, яйця, солі, перцю та спецій, виливають у форму і запікають у духовці.

Інші назви печінкова каша, Паштет бідняка Печінка каша, печінка каша, печінка і каша— Як не кажи, але ця південна страва звучить не зовсім апетитно. Але в Північній Кароліні люди похилого віку висловлюють приємні спогади про цей пікантний нарізаний хліб зі свинячої печінки, шматків м’яса (часто зі свинячої голови), спецій і кукурудзяного борошна.