Як дізнатися, що соя зварена?

15 хвилин Техніка приготування дуже схожа на приготування в звичайній каструлі, вам потрібно лише додати зерна в киплячу каструлю і дати варитися кілька 10 або 15 хвилин.');})();(функція(){window.jsl.dh('4l3TZvbzC83l2roPz4WPqAI__23','

Квасоля зварена Якщо натиснути один між вказівним і великим пальцями, він стане м’яким, а не хрустким . Коли квасоля звариться, перемішайте і дайте їй трохи постояти; пухкі раковини піднімуться на поверхню. Видаліть їх. Процідіть боби та залиште рідину для використання як веганський бульйон.

1) Зелені соєві боби: від 60 до 90 днів після посіву. 2) Сухі соєві боби: 130-150 днів після посіву.

Як довго зберігається варена соя в холодильнику? 3-4 дні, якщо зберігати в холодильнику з дня приготування.

Дайте покипіти протягом близько 10 хвилин , потім зменшіть вогонь до мінімуму і нещільно накрийте кришкою. Час від часу помішуйте, щоб квасоля не прилипла до дна каструлі. Час приготування приблизно 5-6 годин (залежно від сорту/розміру соєвих бобів).