Вишня Амарена – це вишня?

«Амарена» — італійська назва вишні.7 жовтня 2021 р

Назва «Амарена» походить від італійської назви гіркої вишні. Ці темно-червоні, трохи терпкі вишні просякнуті сиропом і надають десерту чудовий баланс між солодким і злегка терпким.

Інгредієнти

• 1 ½ кг черешні.
• 350 г цукру.
• 1 столова ложка соку лайма.
• Амаретто 100 мл.
• 1 ст ложка ароматизатора ванілі.
• 1 пляшка ароматизатора гіркого мигдалю.

Вишневий лікер «Амарена» — це гармонійне поєднання інтенсивний вишневий смак, відтінок шоколаду та легка солодкість.

Вишня Амарена: це добре відома та популярна фірмова страва Італія, але не конкретний вид вишні. Їх готують, поміщаючи темну вишню в сироп з мигдального лікеру (наприклад, Амаретто), цукру, олії гіркого мигдалю та ванілі.

У Німеччині фірмовий італійський вишня Амарена в сиропі називається Амарена вишня. Амарена – один з трьох основних сортів вишні в Італії.