Тофу містить багато естрогену?

Соя містить ізофлавони, які є рослинними естрогенами. Високий рівень естрогену пов’язаний із підвищеним ризиком раку молочної залози. Однак дослідження показують, що соєві продукти не містять достатньо високих рівнів естрогену, щоб підвищити ймовірність розвитку раку грудей.17 жовтня 2023 р

Соя унікальна тим, що містить високу концентрацію ізофлавонів, типу рослинного естрогену (фітоестрогену), який за функціями схожий на людський естроген, але має набагато слабший ефект. Ізофлавони сої можуть зв’язуватися з рецепторами естрогену в організмі та спричиняти слабку естрогенну або антиестрогенну активність.

Містить антинутрієнти Як і більшість рослинних продуктів, тофу містить кілька антинутрієнтів. Ці сполуки природно містяться в рослинних продуктах і знижують здатність вашого організму засвоювати поживні речовини з їжі (6).

10 продуктів з високим вмістом фітоестрогенів

• Насіння льону.
• Соєві боби та едамаме.
• Сухофрукти.
• Насіння кунжуту.
• часник
• Персики.
• Ягоди.
• Тофу.

У 2021 році оновлення не тільки підтвердило цей висновок, але й показало, що обидва підтвердили не впливає на рівень чоловічого естрогену або.

Дослідження показують, що естрогени в тофу (та інших продуктах на основі сої) зменшити частоту припливів у жінок у менопаузі та зробити їх менш вираженими. Ішемічна хвороба серця. Рослинні естрогени можуть зменшити ймовірність серцевих захворювань. Це тому, що вони покращують роботу вашого ендотелію.

Подібним чином Американське онкологічне товариство не бачить ніякої небезпеки в споживанні сої. «Для переважної більшості людей, має бути розумним включити тофу в їхній щоденний раціон без будь-яких проблем", – сказав Сан.