Скільки голови викидати при перегонці?

Відокремте і викиньте перше 50 мл, якщо переганяють 25 л промивки або затору в дефлегматорі або 100 мл на 20 л промивки від решти дистиляту, якщо використовують традиційний алембічний

, ці фракції відомі як форшоти або голови і дистилюються першими.

Форшоти – це перша частина дистиляту (зазвичай 50-200 мл залежно від того, що переганяється), яку викидають, оскільки вони можуть містити шкідливі сполуки та сторонні присмаки.. Головки – це дистилят, зібраний відразу після перших 50-200 мл відкинутих форшотів.

Ви викиньте головки або збережіть їх, щоб використовувати їх як розпалювач для барбекю. Це приблизно 2% від першої дистиляції (основного спирту) від початкового затору. Дистилят першої перегонки також називають базовим спиртом або слабким вином.

Метанол, зокрема, є токсичною речовиною, яка може спричинити сліпоту або навіть смерть, якщо її вживати у значних кількостях. Викинувши першу банку, самогонники забезпечують видалення цих шкідливих домішок, зберігаючи цілісність і безпеку самогону.

Далі йде частина дистиляту, відома як голови. Голови складаються 30% відсотків вашого алкоголю. Як згадувалося вище, ви знайдете багато різних летких спиртів у головах вашого бігу. Однією з особливо летючих основних речовин головок є ацетон.

Відокремте і викиньте перше 50 мл при дистиляції 25-літрової промивної рідини або затору в дефлегматорі або 100 мл на 20-літрову промивну рідину з решти дистиляту, якщо використовується традиційний алембік, ці фракції відомі як форшоти або голови і дистилюються першими.

Голови часто характеризуються своїми різкі і неприємні запахи, і вони навіть можуть бути токсичними у вищих концентраціях. Дистилятори викидають головки, щоб переконатися, що кінцевий продукт безпечний для споживання.