Скільки часу повинні стояти солоні огірки в холодильнику перед вживанням?
Додайте зерна коріандру, зубчики часнику, зерна гірчиці, пластівці червоного перцю, гілочки кропу та охолоджений розсіл у банки, рівномірно розподіливши. При необхідності долийте в банки трохи холодної води, поки розсіл не покриє огірки. Накрити і поставити в холодильник близько 24 годин, потім подавайте.30 липня 2020 р
Остудіть банки, потім поставте в холодильник 24 години. Смак маринованих огірків покращиться, коли вони старіють — спробуйте зачекати принаймні 24 години перед використанням.
Потім поставте банку в холодильник і дайте їй настоятися мінімум 2 години перед подачею. Щоб отримати найкращий смак, залиште маринуватися протягом повних 24 годин перед подачею. Більшість маринованих продуктів Quick зберігаються в холодильнику до одного місяця, за винятком цибулі/шалоту, які зберігаються близько двох тижнів.
Почекайте, щоб мариновані огірки розм’якшилися та набули чудового смаку не менше 3 тижнів перед їжею! Майте на увазі, що мариновані огірки можуть бути готові до вживання раніше. Все залежить від вас і ваших смаків! Тільки не залишайте їх занадто довго, інакше текстура овочів може зіпсуватися та стати гумовою.
Як визначити, чи солоні огірки зіпсувалися
- Видима цвіль.
- Зміна кольору розсолу або солоних огірків.
- Неприємний запах при відкритті контейнера.
- Зміна текстури.
- Шуміння або опуклість кришки.
Як і більшість інших продуктів, мариновані огірки слід залишати на прилавку не більше двох годин. Незважаючи на збереження в розсолі, бактерії все ще можуть утворюватися в банці з соліннями. Навіть через дві години текстура солоних огірків може почати змінюватися. Висока температура призводить до того, що солоні огірки розм’якшуються і втрачають свою хрустку структуру.
«Поки солоні огірки зберігаються в холоді, вони витримають понад 75 днів у закритому вигляді в холодильнику", – ділиться Андре. Відповідно до Міністерства сільського господарства США після відкриття будь-які солоні огірки слід зберігати в холодильнику в розсолі, щоб зберегти свіжість принаймні до трьох місяців.