Що за вино таке Вувре?

Вино виробляється лише у Вувре біле вино, майже повністю з сорту винограду Шенен блан, і рідко використовує дуже невеликий відсоток сортів винограду Арбуа та Гаме. Однак регіон пропонує дуже різноманітний вибір типів вин за текстурою та смаком.

Брют — найсухіший і хрусткий сорт Вувре з менш ніж одним грамом залишкового цукру на склянку. Sec — Трохи більше цукру, ніж Brut Vouvray, з ледь відчутною солодкістю. Demi-Sec — це «солодке місце» Вувре для багатьох ентузіастів вина. Moelleux — найсолодший, найбагатший сорт Вувре.

Було багато випадків, коли мої гості протягом вечора коментували це «неймовірно смачне біле вино», щоб бути здивованими, коли казали, що воно виготовлене з винограду Совіньон Блан. Vouvray виготовляється з винограду Шенен Блан.

Vouvray («voo-vray») — біле вино, виготовлене з Виноград Шенен Блан які ростуть уздовж берегів річки Луари в окрузі Турень у Франції. Вина варіюються за стилем від сухих до солодких і тихих до ігристих, кожне зі своїм особливим характером.

Шенен Блан, єдиний сорт винограду, дозволений у Вувре, схожий на Шардоне та Рислінг.. Він має таку ж насичену текстуру та первинні смаки, як Шардоне з нотами яблука та груші.

Vouvray найкраще поєднується з Свиняча вирізка, лосось, омар, гостра курка, суші, форель і телятина. Вувре — це французьке біле вино, виготовлене з винограду Шенен Блан і має широкий вибір стилів, включаючи солодке, несухе, сухе, тихе та ігристе.