Що можна використовувати замість бекону в карбонарі?

Замість бекону це набагато здоровіший вибір копчена паприка, який можна придбати у вигляді порошкоподібної спеції. Наприклад, брюссельську капусту посипати дрібними червоними насінням або додати трохи в гороховий суп. Оскільки перець копчений, він ідеально імітує смак м'яса.

Карбонара – це лише жири та вуглеводи. Сучасний підхід до кухні та відкритість до людей, які так звані «дієта» змусила багато ресторанів пропонувати цю страву у підтягнутій версії. Замість бекону, напр. курка або копчений тофу, кількість сиру значно зменшується, а вершки можна замінити йогуртом.

З: Що я можу використовувати замість бекону в карбонарі? A: Замість цього можна використовувати бекон копчений тофу, темпе або гриби, приправлені рідким димом або копченою паприкою . Ви також можете використовувати куплений веганський бекон або мій домашній варіант.

Ще одна пропозиція смачної вечері з пасти. Знаменита карбонара в новому варіанті, з цукіні. Це варіант для тих, хто не любить гуанчіале чи бекон. Запевняю, що спагетті з кабачками і жовтками дуже смачні.

Гриби шиітаке Вони є чудовою альтернативою бекону як для вегетаріанців, так і для веганів. Їх оксамитова текстура дозволяє їм легко вбирати будь-які додані в них спеції або маринади.

Кокос, гриби та смужки темпе вони стають копченою, солоною, хрусткою рослинною альтернативою бекону. Яловичий або індичий бекон!