Наскільки для вас корисний томатний суп?

Heart Health Hero: Томатний суп є відмінно підходить для здоров'я серця. Завдяки вмісту лікопіну, калію та клітковини він допомагає знизити високий кров'яний тиск і рівень холестерину, знижуючи ризик серцево-судинних захворювань. Низький вміст насичених жирів у супі також робить його приємним для серця.

Порція упакованого томатного супу може містити таку ж кількість доданого цукру, як глазурований шоколадний пончик, 4 1/2 чайної ложки або 17 г. Клітковина – це різниця між природним цукром у моркві та доданим цукром, який ви можете знайти в пакетованому супі.

НЕ Уникайте пасльонових овочів Деякі люди кажуть, що біль у суглобах і запалення зменшуються, коли вони перестають їсти пасльонові, але дослідження цього не показали. Візьмемо, наприклад, помідори. Вони містять лікопін і вітамін С, які допомагають приборкати запалення. Перець чилі також має користь.

Наприклад, на обід для учнів K-5 і 6-8 класів може бути 1 чашка томатного супу (кредити як ¼ склянки овочів) і ½ склянки брокколі, щоб задовольнити необхідну порцію ¾ склянки овочевого компонента.

На щастя для тих, хто любить їсти суп, це означає, що поживні речовини, присутні в інгредієнтах супу, залишаються незмінними, коли ви додаєте воду в каструлю, щоб довести її до кипіння. Зливання томатного супу корисно не лише для харчування. Вбудований вміст води виконує подвійну функцію і також забезпечує зволоження.

Помідори мають низький глікемічний індекс, тобто вони не викликають швидкого підвищення рівня цукру в крові. Однак розщеплення клітковини в томатному супі може полегшити організму переробку та засвоєння природних цукрів у помідорах.

Але справа не лише у смаку; томатний суп також джерело живлення, який допомагає підтримувати ваше тіло сильним: Велика кількість калію сприяє гарному функціонуванню м’язів, нервів і здоровому кров’яному тиску. Вітамін К в томатному супі корисний для кісток і підтримує згортання крові.