Для чого використовують цитраль?

Цитраль у поєднанні з лімоненом широко використовується як ароматизатор у кремах, духах, милі, косметиці та деяких харчових продуктах, таких як напої, безалкогольні напої та хлібобулочні вироби (Gamarra та ін., 2006; Еспіна та ін., 2013).

Цитраль має сильний лимонний аромат і широко використовується в косметиці, ароматизаторах, фармацевтиці, а також як смакова добавка в харчовій промисловості [39]. Цитраль демонструє різні біологічні дії, такі як протимікробна [4], антиоксидантна [40], протипухлинна [41], протизапальна [42] та інші.

Один із прикладів альдегід монотерпеновий цитраль (3,7-диметил-2,6-октадієнал), у великій кількості присутній у спектрі рослин і цитрусових. Цей летючий α,β-ненасичений альдегід є переважаючим компонентом олії лемонграсу та цедри лимона (Cimanga та ін. 2002; Umano та ін. 2002).

Цитраль демонструє різні важливі терапевтичні властивості, такі як протимікробну, антиоксидантну, протиракову, протидіабетичну та протизапальну. Висновок: Цитраль є потужною біомолекулою з різними важливими біологічними діями та терапевтичними наслідками.

Цитраль, або 3,7-диметил-2,6-октадієнал або лимонал, є або парою терпеноїдів з молекулярною формулою C10H16O, або їх сумішшю. Ці дві сполуки є ізомерами подвійного зв’язку. Е-ізомер відомий як гераніальний або цитраль А. Z-ізомер відомий як нераль або цитраль В.

Цитраль у поєднанні з лімоненом широко використовується як ароматизатор у кремах, духах, милі, косметиці та деяких харчових продуктах, таких як напої, безалкогольні напої та хлібобулочні вироби (Gamarra та ін., 2006; Еспіна та ін., 2013).

Сироп B Citral слід застосовувати в дозі та протягом тривалості, які рекомендовані лікарем. Перед кожним використанням добре струсіть флакон. Розмішайте його в склянці води або соку за порадою лікаря. Уникайте прийому сиропу B Citral натщесерце, якщо виникає діарея.