Чому сир Азіаго такий дорогий?

Слід зазначити, що Азіаго займає високе місце за ціною порівняно з іншими сирами. Однак головним чином це пов’язано з: високою якістю сирого молока (збираного також на пагорбах і в горах), що надає особливий смак цього виду сиру; і до географічно обмеженої території виробництва сиру Asiago.

Поділ основ. Азіаго є напівтвердий сир з коров'ячого молока, родом з Італії. Залежно від того, як довго витримується цей універсальний сир, він може мати різноманітну текстуру. Незалежно від того, чи ви віддаєте перевагу своєму сиру приємний і м’який, чи насолоджуєтеся більш розсипчастою текстурою, сир «Асіаго» може поласувати кожен любитель сиру.

Сир Пуле Сир Пуле вважається найдорожчим сиром у світі, його ціни досягають 1300 доларів за кілограм (590 доларів за фунт).');})();(function(){window.jsl.dh('GyTRZuyqJcmB9u8Py733mAE__33','

Сир Азіаго найближче до пармезану, але насправді цей сир трохи солодший. Це напівтвердий, але гладкий сир із легким горіховим смаком. Asiago пропонує м’яку гостроту, яка не переповнює, а радше підкреслює м’яку овочеву чи м’ясну страву.

Хоча Asiago не є здоровою їжею, він не надто шкідливий для вас. Хороша новина про Азіаго — чи майже будь-який сир — полягає в тому, що він містить кальцій і вітамін А. Сир також є хорошим джерелом білка, який корисний у вегетаріанській дієті.

Як свіжий, так і витриманий сир Азіаго можна їсти різними способами. Свіжий Азіаго чудово підходить для приготування пасти, бутербродів і їдіння на крекерах. Витримане Азіаго ідеально підходить для натирання поверх супів, пасти та салатів.