Чому при варінні листя маніоки краще додавати сіль?

Сіль тут функціонує так, що відварені листя маніоки можуть швидко зваритися.

метод зробити:

1. Збери це листя маніока, вимити чисто.
2. Варені достатньо води в каструлі.
3. Коли закипить, додайте гашену соду.
4. Вставка листя маніока, варені протягом 5-10 хвилин.
5. Якщо цього достатньо м'який, злити листя маніока.
6. Замочіть у мисці з холодною водою, щоб зупинити процес варіння.

Щоб отримати м’яку консистенцію, схожу на консистенцію в харчовому кіоску, листя маніоки необхідно спочатку відварити. Якщо відварити невідповідним способом, листя маніоки можуть почорніти. Хоча це не змінює консистенцію, смак і аромат, часто знижує апетит.

Нагрійте сковороду з невеликою кількістю води, дайте їй закипіти, а потім додайте подрібнене листя маніоки. Додайте його в киплячу воду і дайте йому покипіти 5 хвилин залежно від вогню, який ви використовуєте. Опустіть горщик і вичавіть воду з листя.

Щоб зберегти яскраво-зелений колір листя маніоки при відварюванні, потрібні додаткові кухонні інгредієнти, а саме розпушувач.. Розпушувач підтримує яскраво-зелений колір вареного листя маніоки.