Чи здорове веганське цибульне сало?

Наше цибульне сало готується з білою квасолею. Це дуже здорові, оскільки вони багаті білком і клітковиною. Вони забезпечують важливі білки, особливо для вегетаріанської та веганської дієти.20 серпня 2021 р.

Типи сала виготовлені з суто рослинних, негідрованих олій і жирів, тому також підходять для веганської дієти. Вони практично не містять холестерину, що робить їх більш здоровою альтернативою тваринному салу, яке часто містить трансжири.

Сьогодні використання сала скоротилося, і його повільно замінюють веганські жири, виготовлені з гідрогенізованого рослинного жиру. там Оскільки сало виготовляється з інгредієнтів тваринного походження, воно не є веганським .

Наше овочеве сало, смажене у стилі, також підходить для вегетаріанської та веганської дієти.

З точки зору здоров’я, рослинні альтернативи, такі як темпе, тофу та люпин, особливо переконливі. Тому що Усі продукти із замінника м’яса виготовлені з бобових, і вони не лише не містять холестерину та мають низький вміст жиру, але й насичені поживними речовинами.!

Сало точно не таке шкідливе, як багато хто думає. Містить близько 60% ненасичених жирних кислот, корисних для серцево-судинної системи. Олеїнова кислота, яка робить таку цінність оливкової олії, міститься майже на 50%. Гусячий жир є навіть лідером, на його частку припадає майже 60%.

Проміжний баланс: Гусячий жир набагато корисніше свинячого (що само по собі корисніше, ніж баранячий день і сало). Яловичий жир і баранячий жир тверді при кімнатній температурі і мають крихку консистенцію. Смалець схожий на мазь або зернистий, а гусячий жир застигає лише при температурі морозильника.