Чи відбувається спиртове бродіння в еукаріотів?
Спиртове бродіння вимагає аеробних умов, при цьому
вимагає анаеробних умов. Спиртове бродіння відбувається у прокаріотів, при цьому у еукаріотів відбувається молочнокисле бродіння.8 серпня 2016 р
Бродіння етанолу регенерує NAD+ з NADH шляхом вивільнення CO2 з пірувату та відновлення двовуглецевої молекули ацетальдегіду до етанолу. Зображення Девідкармака, отримане з Wikimedia Commons. Реакції бродіння відбуваються в цитоплазмі як прокаріотичних, так і еукаріотичних клітин.
Ферментація є анаеробним шляхом, поширеним у більшості прокаріоти та одноклітинні еукаріоти. У цьому процесі глюкоза частково окислюється з утворенням кислот і спирту.
Спиртове бродіння відбувається під дією дріжджі; молочнокисле бродіння, дією бактерій.
Спиртове бродіння здійснюється шляхом дріжджі та деякі інші гриби та бактерії. На першому етапі спиртового бродіння бере участь піруват, який утворюється дріжджами за допомогою EMP-шляху, тоді як він одержується через ED-шлях у випадку Zymomonas (бактерії).
Існує два типи бродіння, спиртове бродіння і молочнокисле бродіння. Наші клітини можуть здійснювати лише молочнокисле бродіння; однак ми використовуємо обидва типи бродіння з використанням інших організмів.