Чи можна приготувати панірувальні сухарі з вівсяних пластівців?

Вівсяні пластівці – універсальна альтернатива панірувальних сухарів Ви можете використовувати їх для панірування як м'яса, так і овочів. Найкраще спочатку подрібнити вівсяні пластівці в блендері для отримання більш дрібної однорідної консистенції. Це додасть вашій паніровці приємну хрустку текстуру.

Збити виделкою яйця з водою. У другу миску висипте вівсяні пластівці. Умочіть котлети спочатку в яйце, потім у вівсяні пластівці. Відставте на 15 хвилин, щоб покриття підсохло (не відійде від м'яса).

М'ясо промити, відбити товкачем, посипати приправою Кучарек, намазати хроном і поставити в холодильник на 1 годину. Потім обваляйте в борошні, умочіть в яйце, змішане зі спецією Кучарек, і перемішайте вівсяних пластівців. На сковороді розігріти олію і обсмажити котлети з двох сторін до золотистого кольору.

приготований вівсяних пластівців з’єднати з цибулею, яйцями і розсипчастою манною крупою, додати спеції і дрібно нарізану петрушку. Все перемішуємо до однорідності маси. З суміші сформувати плоскі котлети, обваляти в сухарях, а потім обсмажити в розігрітому жирі з обох боків.

Вівсяні пластівці є чудовою заміною панірувальних сухарів, якщо використовувати їх як сполучну речовину для фрикадельок або м’ясних паштетів. . Спробуйте їх за одним із улюблених рецептів Рі Драммонда: комфортні фрикадельки барбекю. Просто пам’ятайте, що вони не додають особливого смаку, тому, якщо ви використовуєте їх у рецепті, який потребує панірувальних сухарів, вам може знадобитися додати додаткові приправи.

Вівсяна паніровка Вони багаті білком, клітковиною, вітамінами групи В, кальцієм, цинком і ненасиченими жирними кислотами.. Тому вони можуть благотворно впливати на роботу кишечника та обмін речовин. Крім того, панірування з вівсяних пластівців не вбирає стільки жиру, скільки сухарі, і не пригорає.