Чи можете ви просто зішкребти цвіль з масла?

Крім того, Міністерство сільського господарства США досить чітко говорить про це: коли справа доходить до м’якої їжі, включаючи вершкове масло, проникнення плісняви ​​може бути глибоким і широко поширеним, а отже небезпечно просто видалити запліснявілу частину та використати решту.2 травня 2021 р

Звичайно, будь-яка видима цвіль, знебарвлення та зміни текстури є видимими ознаками того, що масло пора викинути у смітник. Як кажуть, якщо сумніваєтеся, викиньте — немає причин ризикувати.

Навіть якщо ви більше не бачите цвілі після того, як її зішкребте, це не обов'язково означає, що їжа їстівна. Справа не лише в тому, щоб бути трохи грубим, оскільки деякі цвілі виробляють токсичні речовини, які можуть викликати алергічну реакцію, тому краще бути обережним, сказала вона.

Коли масло повністю застигне, його пора виймати з форми. Дерев'яні форми можуть мати плунжер. Просто натисніть на поршень вниз, щоб випустити масло. Переверніть силіконові форми та натисніть на форму, щоб вискочило масло.

Більшість людей почуватимуться добре, але слідкуйте за будь-якими симптомами. «Задишка або проблеми з диханням, нудота, блювота та діарея протягом приблизно одного дня після вживання їжі з пліснявою можуть бути ознакою харчового отруєння або алергічної реакції", – сказав Спіна.

Відріжте принаймні 1 дюйм навколо та нижче місця цвілі (тримайте ніж поза формою, щоб він не забруднив інші частини продукту). Невеликі плями цвілі можна зрізати з ФІРНИХ фруктів і овочів з низьким вмістом вологи. У щільні продукти цвілі важко проникнути.

Швидше за все, у вас все буде гаразд». Однак у деяких випадках цвіль, виявлена ​​на зіпсованих продуктах, може бути небезпечною, тому, якщо у вас раптом з’явилися такі симптоми, як задишка, нудота, підвищення температури або діарея, вам слід негайно звернутися за медичною допомогою.