Чи може з віком розвинутися харчова непереносимість?

Раптова чутливість до певних продуктів також може виникнути внаслідок тривалого прийому ліків (наприклад, антибіотиків) або через стресову життєву подію, як-от втрата роботи, розрив стосунків або розлучення, серйозна операція або боротьба з серйозною хворобою. .

Харчова непереносимість, з іншого боку, виникає через проблеми з травленням. Як згадувалося, харчова непереносимість виникає частіше з віком, оскільки ваше травлення сповільнюється, що дає більше часу бактеріям для бродіння у вашому шлунково-кишковому тракті.

Симптоми харчової непереносимості включають:

• Біль у животі.
• діарея.
• Гази і здуття живота.
• Головні болі або мігрені.
• Печія.
• нудота.
• Розлад шлунку.

Варіації імунної системи Наприклад, зміни травного тракту можуть вплинути на імунні реакції та призвести до розвитку харчової алергії. Старіння є ще одним винуватцем. У деяких випадках діти можуть перерости алергію. А в інших людей похилого віку вони можуть розвинутися внаслідок старіння імунної системи.

Три найпоширеніші харчові непереносимості:

• Лактоза, цукор, що міститься в молоці.
• Казеїн, білок, що міститься в молоці.
• Клейковина, білок, який міститься в таких зернах, як пшениця, жито та ячмінь.

Активні сполуки в харчових продуктах Біогенні аміни, такі як гістамін, серотонін або тирамін, як у шоколаді, можуть призвести до непереносимості через дефіцит ферментів, таких як діаміноксидаза або гістамінN-метилтрансфераза. Продукти, багаті гістаміном, включають ферментовані продукти, такі як квашена капуста, витриманий сир і червоне вино.