Чи корисні темний шоколад і вино?

Приймаєте здорову для серця дієту? Наберіться духу, ви все ще можете насолоджуватися улюбленою склянкою червоного та трохи темного шоколаду. Дослідження показують, що антиоксиданти в червоному вині та чорному шоколаді можуть бути корисними для вашого серця.22 січня 2019 р

І червоне вино, і темний шоколад можуть забезпечити численні переваги, якщо споживати їх у помірних кількостях. Від покращення здоров’я серця завдяки поліфенолам червоного вина до підвищення рівня заліза від темного шоколаду, є багато причин, чому ці декадентські ласощі повинні бути частиною вашого звичайного раціону!

Какао, основний інгредієнт шоколаду, і алкоголь, у тому числі червоне вино, містять антиоксиданти, які, як було показано, діють: Підвищення хорошого холестерину (ЛПВЩ) Зниження поганого холестерину (ЛПНЩ) Покращують функції кровоносних судин і згортання крові.

З шоколадом можна поєднувати як червоні, так і білі вина. Загалом, якщо шоколад солодкий, то вино повинно бути солодшим, щоб змити смак. Якщо ви тільки починаєте вивчати поєднання винного шоколаду, почніть із поєднання легких вин із легкими шоколадними цукерками, а потім рухайтеся вперед.

Стандартний (175 мл) келих вина або маленька (330 мл) пляшка пива може містити від 140 до 160 калорій. це так приблизно так само, як маленька плитка шоколаду або пару дижестивних бісквітів.

Темний шоколад також може покращити роботу вашого мозку. Дослідження показують, що вживання какао з високим вмістом флаванолу може покращити кровопостачання мозку у молодих людей. Це може пояснити, чому щоденне споживання какао покращує увагу, усне навчання та пам’ять (17).