Чи є PTFE токсичною речовиною?

За нормальної температури приготування посуд з PTFE-покриттям виділяє різні гази та хімічні речовини, які є токсичними від легкої до сильної.. Лише кілька досліджень описують токсичність PTFE, але без твердих висновків. Токсичність і доля покриттів PTFE, які потрапляють всередину, також не зрозумілі.

І коли PTFE покриття перегріваються, вони можуть виробляти випари, які є смертельними для маленьких птахів і можуть бути шкідливими також для людей. Ви можете описати це явище як «канарейка на кухні», — каже Пізлі. Крім того, PFAS у каструлях і сковорідках становлять ризик, навіть якщо хімікати не потрапляють безпосередньо в наше тіло.

Як ви знаєте, хронічний вплив ПФОК пов’язаний із раком лімфатичної системи та молочної залози у людей, однак PTFE нетоксичний його продукти термічного розкладання, ймовірно, більш токсичні, ніж PFOA.

Обмеження щодо тефлону з 2023 року FDA заявило, що приготування та вживання їжі на виробах з тефлону абсолютно безпечно. Але починаючи з 2023 року, 12 штатів США запровадили закони, що обмежують або забороняють усі продукти PFAS. Мен був першим штатом, який повністю заборонив виробництво та продаж продуктів PFAS.

Проста відповідь така вони одне й те саме: Teflon™ є торговою маркою PTFE (політетрафторетилену) і є торговою маркою, що використовується компанією Du Pont та її дочірніми компаніями (Kinetic, яка першою зареєструвала торгову марку, і Chemours, якій вона наразі належить).

Чим більше ви зазнаєте впливу тефлонових парів, тим більше проблем зі здоров’ям може виникнути. Вдихання парів може викликати лихоманку полімерних парів, що призводить до тимчасових грипоподібних симптомів, включаючи лихоманку, озноб, головні болі, дискомфорт у грудях і болі в тілі.