Чи добре розбавляти вино?

Під цим ми маємо на увазі те, що деякі люди змішують воду та вино, тому що вино, яке вони намагаються випити, надто потужне для їхніх смаків. У результаті вони намагатимуться розбавити вино перед тим, як його випити. Знову ж таки, у цій лінії мислення є логіка. але це те, чого ми також рекомендуємо вам уникати.23 лютого 2023 р

Ну, я б, очевидно, не зробив цього з гарним вином, але чому б і ні, якщо ви намагаєтеся поміркувати своє пиття та це робить вино більш до смаку. Просто сприймайте це як коктейль.

Воно його розбавляє, і це непогано, всупереч поширеній думці. Для «щільних» вин або вин, щойно розлитих із пляшки, які не пахнуть божевільно яскраво, наприклад, 10-річного Бордо, додавання води може фактично збільшити інтенсивність ароматів за рахунок зменшення вмісту алкоголю в склянці.

Сонал пояснив: «Щодо вина, не можна додавати воду, оскільки вона розбавить смак напою. Це напій, яким варто насолоджуватися самостійно. При приготуванні напоїв з віскі слід стежити, щоб додавати не більше кількох крапель води.

Ця практика можливо, виникло як спосіб ароматизації або навіть детоксикації брудної води як це було в Римі. Додавання прохолодної води або талого снігу також служило для збереження свіжості вин у спеку. Греки також прищепили концепцію розбавлення вина водою як знак статусу.

Це незаконно, але деякі французькі виробники додають воду у свої вина, щоб боротися з підвищенням рівня алкоголю. Він відомий у Франції як un secret de Polichinelle – відкритий секрет. Виробники в Південній Європі знають, що додавання води в сусло існує, але мало хто хоче зізнатися, що використовує те, що залишається табуйованою практикою.

Стародавні греки і римляни зазвичай пили вино, змішане з водою.